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秘制栗子炖鹅的做法,秘制栗子炖鹅怎么做,秘制栗子炖鹅肉的做法,秘制栗子炖鹅蛋的做法,栗子炖大鹅,栗子炖鹅肉

来源:好招商食品网 美食制作 玻璃瓶柠檬草  |  2023-01-09
主料:
半只栗子一小碗

辅料:
桂皮适量香叶适量生姜适量八角适量适量辣椒适量

配料:
适量冰糖适量啤酒适量老抽适量

秘制栗子炖鹅的做法步骤

1.把鹅剁成适当大小。

2.加入少量啤酒焯一下鹅肉,盛出洗去血沫备用。

3.香料备好。

4.鹅和香料倒入锅中,加入足量的啤酒(保证鹅肉的鲜嫩),适量的水,适量的老抽。

5.加入冰糖,大火炖煮10分钟,转小火炖20分钟,关火焖半小时,再小火20分钟关火,直至软烂。

6.倒入焯熟的栗子,加入适量的盐炖煮至汤至粘稠。


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